La mayoría de estas hortalizas se plantan en otoño y se recogen a finales de año. Alcachofa. La alcachofa es una de las plantas perennes que más tiempo necesitan para crecer, por eso forma parte de las hortalizas de invierno en España que se pueden empezar a cultivar en los últimos meses fríos. Lo mejor de todo es que esta verdura es.. Esto permitirá que las plantas dediquen energía a fortalecer su sistema de raíces y prepararse para el invierno. 3. Riego adecuado: A medida que las temperaturas disminuyen, reduce gradualmente la frecuencia de riego. Evita regar en exceso para prevenir enfermedades radiculares. Sin embargo, no dejes que las plantas se sequen por completo.

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Aster. A excepción del áster de verano, el resto de variantes de esta planta son resistentes al invierno. Plántalos entre marzo y mayo o entre septiembre y noviembre, preferiblemente en el jardín. Solo al principio también es adecuada como planta de maceta o balcón. Andrzej Dworak/Getty Images.. El narciso es una bulbosa que se planta en otoño para que sus flores broten en invierno. Alcanza una altura aproximada de 20 centímetros, con forma lineal, y de color verde, el cual contrasta muy bien con el que tienen sus flores. Estas son amarillas, blancas o anaranjadas. Es una variedad pequeña, que queda perfecta cuando se planta en grupos.